Bratapfel Porridge

Zutaten für 1 Portion:

1 Apfel
Zimt
1/2 Tasse Haferflocken
1 Tasse Wasser
Nüsse oder Samen nach Geschmack

Zubereitung

Den Ofen auf 150°C vorheizen und Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Dann den Apfel in Stücke schneiden, in einer Schüssel mit etwas Zimt vermischen und auf dem Backblech verteilen. Das Ganze für 15-20 min. backen, bis die Apfel weich sind.
In der Zwischenzeit das Wasser zum kochen bringen und die Haferflocken dazu geben. Nach Geschmack ebenfalls mit Zimt würzen und ca 5 min. köcheln lassen, bis es eine dickflüssige Konsistenz hat. Die gebackenen Äpfel mit dem Porridge in eine Schüssel geben und evtl. mit Nüssen oder samen garnieren. Ich finde hier Pekannüsse oder Haselnüsse am passendsten.

Ihr könnt natürlich anstelle des Wassers auch eure Lieblings Pflanzenmilch benutzen.