Apfelküchlein / Panecake
von Leanni | Rezept speichern:
Arbeitszeit: 20
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Koch-/Backzeit: 20 min
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Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten für 3 Portionen:
ca 12 Stück
150 g Mehl
15 g Zucker/Sirup
1 Msp Vanillepulver
1 Msp. Backpulver
1 Prise Salz
1 EL Zimt
175 ml Pfanzenmilich
1 Schuss Sprudelwasser
2 Äpfel
Zubereitung
Mehl, Zucker, Vanillepulver, Backpulver, Salz und Gewürze verrühren
Pflanzenmilch und Sprudelwasser unterrühren
Äpfel in Scheiben (etw. fingerbreit) schneiden
Apfelringe in Teig tauchen bis alle Seiten bedeckt sind.
Falls der Teig zu flüssig ist, gib noch etwas Mehl dazu
In einer Pfanne mit etw. Öl von beiden Seiten bei eher hoher Hitze anbraten.
