Cookie Dough
von Phine | Rezept speichern:
Arbeitszeit: 4
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Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten für 1 Portion:
eine Dose Kichererbsen (etwa 260g)
eine Hand voll Mandeln
2 Esslöffel Agavendicksaft
2 Esslöffel Tahini (Erdnussmus geht auch)
etwas Kardamom
etwas Pflanzenmilch
Zartbitter Schokoladenraspeln (oder Drops)
Zubereitung
Als erstes die Mandeln im Mixer zu Mehl pürieren. Anschließend abgetropfte Kichererbsen, Agavendicksaft, Nussmus, Kardamom und ein klein wenig Pflanzenmilch hinzufügen (je nachdem wie flüssig er werden soll)
Alles Mixen und danach die Schokoladenraspeln unterheben.
Zum Anrichten mit Früchten und geschmolzener Schokolade verzieren.
