Radieschen-Aufstrich
von steph | Rezept speichern:
Arbeitszeit: 5
|
|
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten für Portionen:
1 Bund Radieschen
1 kleine Handvoll Cashews
3-4 Frühlingszwiebeln
1 EL Senf
Salz, Pfeffer
Optional: 1 Spritzer Maggi
Optional: 1 TL Johannisbrotkernmehl
Zubereitung
Die Cashews können vorher eingeweicht werden, muss aber nicht sein.
Alle Zutaten in einen Mixer oder Zerkleinerer geben und fein pürieren. Falls der Aufstrich zu feucht ist, kann man ihn mit Johannisbrotkernmehl etwas binden. Am Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
