Kartoffelsalat mit Dill und Apfel
von Lydia B. | Rezept speichern:
Arbeitszeit: 30
|
Koch-/Backzeit: 20 min
|
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten für 6 Portionen:
-1 kleiner Sack Kartoffeln
- 1/2 Glas Cornichons
- 1 Apfel
-1 Hand Dill
-Salz
-Pfeffer
-1/2 Glas der Flüssigkeit der Cornichons
-1 großes Glas vegane Majo
Zubereitung
Kartoffeln schälen, waschen, mit etwas Salz kochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Die Cornichons ganz klein und den geschälten Apfel etwas gröber würfeln. Diese und alle restlichen Zutaten vermengen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
