Haferflockenbrot
von Orang- Utan | Rezept speichern:
Arbeitszeit: 15
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Koch-/Backzeit: 55 min
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Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten für 1 Portion:
21 g Frischefe
500 ml Wasser
1 EL Apfelessig
150 g feine Haferflocken
450 g Weizenvollkornmehl
10 g Salz
Zubereitung
Mische zuerst die zerbröckelte Hefe, das Wasser und den Apfelessig in einer Schüssel.
Gebe nun die übrigen Zutaten hinzu, und verrühre alles zu einem Teig.
Nun gibst du den Teig in eine Kastenform, und
stellst diese in den Ofen.
Zuletzt schaltest du den Ofen auf 180° Umluft, und lässt dein Brot für ca. 55 min. darin verweilen.
