Schoko Bananen Kuchen
von Michelle | Rezept speichern:
Arbeitszeit: 20
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Koch-/Backzeit: 50 min
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Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten für 1 Portion:
80 g Zucker
80 ml Öl
2 - 3 reife Bananen
180 g Dinkelmehl
2 TL Backpulver
60 g Kakao
1 Prise Salz
170 g Zartbitterschokolade
Zubereitung
- Öl und Zucker verrühren
- Banane quetschen und dazu geben
- Schokolade raspeln
- Schokolade + Mehl + Backpulver + Kakao + Salz in einer zweiten Schüssel mischen und zum Ölgemisch geben; nur solange rühren bis alles gut verbunden ist
- Kastenform mit Öl ausfetten
- bei 180° für circa 50 Minuten (vielleicht auch 60 oder 70 Minuten) backen; bis Oberfläche des Kuchens rissig ist
- mit Stäbchenprobe testen, ob er nicht zu roh ist, aber ein bisschen roh kann er gerne noch sein
- abkühlen lassen
