APFEL MUFFINS
von Lulus Dreamtown | Rezept speichern:
Arbeitszeit: 10
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Koch-/Backzeit: 35 min
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Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten für 12 Portionen:
300 g Mehl
140 g Zucker
2 Packungen Vanillezucker
1 El Backpulver
1 El Zimt
300 ml Soja-Vanillemilch
3 kleine Äpfel
Crumble:
150 g Mehl
70 g Zucker
70 g Margarine
Zubereitung
Mische alle Zutaten für den Teig zusammen. Schneide die Äpfel klein und mische sie unter. Befülle Muffinformen mit dem Teig. Mische alle Zutaten für den Crumble zusammen. Knete es gut durch bis es sehr krümelig ist. Brösel diese über die Muffinformen. Backe die Muffins bei 180°C für 35 Minuten.
