vegane Sauce Hollondaise
von Chris Stenkamp | Rezept speichern:
Arbeitszeit: 15
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Koch-/Backzeit: 10 min
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Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten für 2 Portionen:
4 EL Margerine (am liebsten Alsan)
2 EL Mehl
100 ml Gemüsebrühe
100 ml Sojasahne
1 TL Senf
1 EL Weißwein
1 TL Zitronensaft
n.B. Salz
n.B. weißer Pfeffer
Zubereitung
Hälfte der Margerine schmelzen, Mehl einrühren. Dann Gemüsebrühe und restliche Zutaten dazu. 5 bis 10 Minuten einköcheln lassen, dann den Rest Margerine (kalt) dazu. Entsprechend würzen und es schmeckt großartig! :)
