apfelmus ohne kochen
von Vegan mit Leo | Rezept speichern:
Arbeitszeit: 5
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Koch-/Backzeit: 1 min
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Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten für 4 Portionen:
5 Äpfel, davon 4 süß, einer saurer
1/2 Zitrone, Saft davon
Zubereitung
Geht super mit Äpfeln die schon ein paar Macken haben und nicht mehr so schmackhaft aussehen.
Die Äpfel entkernen und mit Schale in Stücke schneiden und in einen Mixer geben, den Zitronensaft dazu. Alles mehrere Minuten mixen.
Abfüllen in ein Glas, hält ca 2 Tage im Kühlschrank (länger nicht getestet).
Gut zu wissen
Alte Äpfel nicht wegschmeißen!Du brauchst nur einen Mixer. Der Kompott eignet sich perfekt als süßer Nachtisch - ohne zugesetzten Zucker! Außerden passt er gut Pfannkuchen, Grrießpudding oder herzhaftm Kartoffelpürree.
