Karottenküchlein
von Live.love.peanuts | Rezept speichern:
Arbeitszeit: 10
|
Koch-/Backzeit: 15 min
|
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten für 10 Portionen:
Zutaten für die Küchlein:
1 Karotte
1 Banane
200 g Mehl
40 ml Öl
40 g Kokosnusszucker
200 ml Hafermilch
eine Prise Salz
Zutaten für die Creme:
100g veganer Frischkäse
30g Puderzucker
(optional) 1 EL Kokosraspeln
Zubereitung
Heize den Ofen auf 180*C vor. Mash dein Banane, reibe das Karotte. Mische alle Zutaten und gib den teig in kleine Cupcakesförmchen.
Backe deine Küchlein für 15-20 Minuten, 180 *
Lass die Küchlein abkühlen. Mische alle Zutaten für die Creme und gib sie auf die Cupcakes, sobald sie fertig sind.
